 【幸新館】 ★野菜豆乳スープ じゃがいも 玉ねぎ 人参 豆乳 水 塩 チキンスープ 胡椒 パセリのみじん切り �，犬磴�いも・玉ねぎ・人参を薄く切る。 ��鍋に切った野菜と豆乳・水・塩・スープを入れて 火にかけ、煮たったら更に１０分弱火で煮る ��ミキサーにかけ、細か目の網を通す。 �じ學イ婆�をととのえ、パセリのみじん切りを散らす。 ★玄米おやきお茶漬け風 玄米 みつ葉 ごま うすくち醤油 �．侫薀ぅ僖鵑妨縞討鯑�れ、弱火で３０分〜４０分炒める。 �△�つね色になった玄米を、八文目位の水が入った鍋に入れ、中火にかける。 沸騰したら弱火で４０分〜６０分煮る。 ��２をこし、汁はスープに、残った玄米は焼きおにぎりにする。 �ぅ后璽廚鳳�、うすくち醤油を入れ味をととのえる。 �イ�にぎりを器に盛り、みつ葉、こまを散らし、熱くしたスープをかける。 ★じゃがいも信田巻 油揚げ じゃがいも 人参 いんげん うすくち醤油 塩 �〔�揚げは開き、湯通しする。 �△犬磴�いもはすりおろし、人参、いんげんはゆでておく。 �Ｌ�揚げにじゃがいもを敷き、人参、いんげんを芯にして巻きあげ、蒸し器で蒸す。 �いΔ垢�ち醤油、塩で味をつけたたれに３を入れ、煮つめる。  |
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